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新学期第1周带量食谱
发表日期:2019/2/18 9:35:43 作者:admin 有1259位读者读过
东善桥小学食堂第一周菜谱
师生营养午餐一周菜谱 （第 1 周） 2019年 2月 18 日---- 2 月 22 日
2019年 | 星 期 | 小学师生一周菜谱 | |||||||||
月 | 日 | 荤菜 | 重量 | 素菜 | 重量 | 素菜 | 重量 | 教师菜 | 重量 | 汤及重量 | |
2 | 18 | 一 | 萝卜烧小排 | 萝卜160斤 小排140斤 | 黄瓜炒肉丝 | 黄瓜220斤 肉丝15斤 | 大白菜油面筋 | 大白菜260斤 油面筋1袋 | 红烧凤爪 | 鸡爪1箱 | 土豆蛋汤 土豆50斤 |
2 | 19 | 二 | 红烧鸡腿 | 鸡腿1350个 | 黄豆芽油果肉片 | 黄豆芽180斤 油果30斤’ 肉片15斤 | 笋瓜胡萝卜肉丝 | 笋瓜220斤 胡萝卜20斤 肉丝15斤 | 红烧鲢鱼 | 白鲢鱼50斤 | 平菇蛋汤 平菇50斤 |
2 | 20 | 三 | 海带结烧肉 | 海带结13箱 肉块150斤 | 芹菜香干肉丝 | 芹菜160斤 香干60斤 肉丝15斤 | 花菜胡萝卜 | 花菜250斤 胡萝卜20斤 | 青椒炒肉丝 | 青椒18斤 肉丝15斤 | 紫菜虾皮汤 |
2 | 21 | 四 | 清蒸咸鸭腿 | 咸鸭腿675个 | 西红柿炒蛋 | 西红柿220斤 | 蒜泥菠菜 | 菠菜230斤 蒜米5斤 | 宫爆鸡丁 | 花生米10斤 鸡丁一箱 黄瓜10斤 胡萝卜10斤 | 西红柿蛋汤 西红柿50斤 |
2 | 22 | 五 | 黄金肉排 黄豆炖猪蹄 | 肉排1300块 黄豆10斤 猪脚40斤 | 油渣青菜 | 板油10斤 本地青菜230斤 | 韭菜绿豆芽 | 韭菜50斤 绿豆芽200斤 | 红烧带鱼 | 带鱼55斤 | 榨菜蛋汤 榨菜丝1箱 |
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烹饪提示 |
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注：菜谱因故变动，谨以实送为准。